labeaute

Μια συνταγή για όσους λατρεύουν τη μακαρονάδα αυτή και δεν τους περισσεύει χρόνος για μαγειρική!

Υλικά

  • 300 γρ σπαγγέτι
  • 10 τμχ μανιτάρια
  • 6 φέτες μπέικον
  • 100 γρ παρμεζάνα
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 ml κρασί
  • Θυμάρι
  • Μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά όσο λέει η συσκευασία μας, δυο λεπτά λιγότερο.
  2. Κόβουμε σε κομματάκια και σε φέτες το μπέικον.
  3. Βάζουμε λίγο ηλιέλαιο στο τηγάνι και προσθέτουμε το μπέικον και μετά από λίγο τα μανιτάρια.
  4. Όταν σωταριστούν προσθέτουμε το σκόρδο, σβήνουμε με κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
  5. Όταν πάρει βράση, αφήνουμε 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι μας.
  6. Προσθέτουμε θυμάρι, μαϊντανό, αλατοπίπερο και παρμεζάνα… και σερβίρουμε.

Μόλις σε 6 βήματα η γρήγορη καρμπονάρα είναι έτοιμη!

vivliopoleio

Πηγή: petros-syrigos.com

stamataki
vivliopoleio