Το αγαπημένο μας φαγητό, τα μακαρόνια, αν μαγειρευτεί σωστά μπορεί να αποτελέσει ένα νόστιμο, εύκολο και υγιεινό φαγητό!
Υλικά:
- 1 πακέτο λιγκουίνι
- 10 λιαστές ντομάτες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Φύλλα βασιλικού
- 5 κ.σ. κουκουνάρι
- ½ κούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι/ Πιπέρι
Εκτέλεση:
Η μακαρονάδα με πέστο βασιλικού είναι από τις πιο απλές και νόστιμες μακαρονάδες. Ξεκινάς με το να χτυπήσεις στο multi τις λιαστές ντομάτες, τα φύλλα βασιλικού, το κουκουνάρι και το σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ρίχνεις το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύεις καλά. Έτσι, η σάλτσα σου είναι έτοιμη.
Έπειτα βράζεις τα μακαρόνια για 9-10 λεπτά ώστε να γίνουν al dente. Αφού τα στραγγίξεις τα ρίχνεις μέσα στη σάλτσα πέστο, τα ανακατεύεις και η μακαρονάδα σου είναι έτοιμη!
Πηγή: dogma.gr
