Γρήγορη, εύκολη, απολαυστική συνταγή που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά
- 500 γρ μοσχάρι σε κομμάτια
- 1/2 πακέτο κριθαράκι μέτριο
- 5 ντομάτες ώριμες
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 μπαχαρια
- Λίγη ζάχαρη
- Αλάτι πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Τρίβουμε τις ντομάτες κ ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Σοταρουμε το μοσχάρι με λίγο ελαιόλαδο προσθέτουμε το κρεμμύδι,την πιπεριά κ το μπαχάρι. Όταν καραμελωσουν ρίχνουμε την ντομάτα με λίγη ζάχαρη το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει το κρέας μας. Όταν είναι έτοιμο βάζουμε λίγο νερό ακόμα και ρίχνουμε το κριθαράκι. Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει. Καλή επιτυχία!
Πηγή: cookpad.com
