vivliopoleio
pennygiannakopoulou

Μια υπέροχη συνταγή που θα αγαπήσετε. Μοναδικό κοτόπουλο α λα κρεμ με μανιτάρια. Ζουμερό και πεντανόστιμο. Ότι πρέπει για ένα γεύμα με φίλους. Δοκιμάστε το!

Υλικά:

  • 4 φιλέτα κοτόπουλου, με λίγη πέτσα και χωρίς κόκαλο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 150 γρ. μανιτάρια κονσέρβας
  • 100 γρ. τυρί τσένταρ
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2–3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. κρασί, λευκό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση:

Αρχικά, αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τα φιλέτα 7 λεπτά από την κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα 3 με 4 λεπτά, μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά τους και να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε 10 λεπτά, μέχρι να εξατμισθεί εντελώς το υγρό.

pennygiannakopoulou
dianastore

Κατόπιν προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, την κρέμα γάλακτος και τη μουστάρδα και βράζουμε 5 λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας διαρκώς με ξύλινη κουτάλα. Τέλος, σερβίρουμε το φαγητό αφού πασπαλίσουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο. Το κοτόπουλο α λα κρεμ με μανιτάρια είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Πηγή: supersyntages.gr

vivliopoleio
stamataki