Φέτος, η Ελλάδα υποδέχεται τα Franco Manca, τους πρωτοπόρους της Μ. Βρετανίας στην προζυμένια πίτσα, κάνοντας πρεμιέρα με το πρώτο της εστιατόριο στην Αθήνα, και πιο συγκεκριμένα στην οδό Ελ. Βενιζέλου 2, στην Νέα Φιλαδέλφεια.
Την υπογραφή του βάζουν οι James Ravano με θητεία 20 χρόνων στις αλυσίδες εστιατορίων Pizza Express και Zizzi στη Μ. Βρετανία, Nabil Mankarious, γενικό διευθυντή του ομίλου Fulham Shore και ιδιοκτήτη της αλυσίδας εστιατορίων The Real Greek & Franco Manca στη Μ. Βρετανία, των επιχειρηματιών αδελφών Λιάκου (Basegrill, Travolta, Cookoovaya, Hoocut) και του chef Πάνου Ιωαννίδη (Ovio, OZ37 & Stellar Gastro Cinema).
Το δεύτερο σημείο της αλυσίδας στην Ελλάδα θα ανοίξει στο Περιστέρι και από ότι φαίνεται το δεύτερο opening θα είναι σύντομα γεγονός.
Από το 2008 με το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος της Franco Manca στο Brixton Market του Λονδίνου έως και σήμερα, με περισσότερα από 56 εστιατόρια Franco Manca στην Μ. Βρετανία και ένα μοναδικό στο νησί Σαλίνα της Ιταλίας έχει δημιουργηθεί μία κοινότητα φανατικών τόσο για την φιλοσοφία της εταιρείας όσο και για την ποιότητα των προϊόντων της.
Πηγή: mamapeinao.gr
